Cannellonis au veau

Les meilleurs…..la sauce tomate est vraiment bonne !

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Faire revenir l’oignon et ail durant 2 minutes ajouter le veau et poursuivre la cuisson pour qu’il perde sa couleur rosée. Retirer du feu et ajouter le reste des ingrédients de la farce, laisser refroidir et réfrigérer au moins 2 heures. S’il se forme un peu de liquide sur le dessus, simplement l’enlever à l’aide d’une cuillère.

Step 2

Étaler les pâtes sur une surface plane, ajouter le 1/8 de la farce et rouler bien serrer, placer dans un plat allant au four. Procéder de la même façon pour les autres pâtes à farcir. Verser une bonne quantité de sauce tomate sur le dessus, couvrir d’un papier d’aluminium et enfourner à 375oF (190oC) 45 minutes, si vous voulez faire gratiner vos cannelloni parsemer un peu de fromage sur le dessus après 35 minutes de cuisson , et laisser cuire 10 minute sans couvrir.

Step 3

Je passe mes tomates au robot pour bien les défaire.

Step 4

Faire chauffer l’huile et ajouter oignon et ail, faire revenir 2 minutes sans faire brunir. Incorporer les tomates et la pâte tomate, Saler et poivrer. SI vous prenez le basilic séché le mettre maintenant, sinon pour le basilic frais attendre 10 minutes avant la fin de la cuisson. Faire mijoter sous surveillance 45 à 50 minutes.