Tomatensoep

Zalig recept per 2 zakken soep

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Doe het half om half gehakt in een kleine pan trek het met 2 vorken uit elkaar zet het net onder water. Breng aan de kook laat op een zacht vuur uurtje staan. Hou het waterpeil in de gaten vul eventueel een beetje kokend water toe.

Step 2

Zet het mergpijpje en de schenkel in een pan net onder water, breng aan de kook laat op een zacht vuurtje uurtje staan

Step 3

Snij de tomaten uit het blik in 8 stukken

Step 4

Kruid het rundergehakt met vers gemalen peper en zout en paprikapoeder

Step 5

Draai er balletjes van, niet stevig, de balletjes moeten luchtig blijven

Step 6

Verwijder de merg uit het mergpijpje en de schenkel, snij het merg heel erg fijn en doe het terug in de pan bij de bouillon

Step 7

Zet een zeef boven de pan bouillon en giet de inhoud van het pannetje gehakt door de zeeg. De gehakt in de zeef wordt niet meer gebruikt.

Step 8

Voeg de tomaten toe aan de bouillon

Step 9

Voeg de inhoud van de zakken toe aan bouillon

Step 10

Voeg de balletjes gehakt toe

Step 11

Breng heel kort aan de kook en klaar!