Sablés au chocolat
100%
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Nutrition balance score
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Ingredients
20 servings
180 grfarine
155 grpépites de chocolat
30 grcacao amer
155 grbeurre
100 grsucre brun
5 grbicarbonate de soude

3 grfleur de sel
1 c à cextrait de vanille
Instructions
Step 1
Dans un bol mélanger la farine le cacao et le bicarbonate de soude
Step 2
Travailler ensuite le beurre en pommade puis ajouter le sucre la fleur de sel et la vanille. Bien mélanger le tout.
Step 3
Verser le mélange farine malaxer et ajouter les pépites
Step 4
Faire des boudins et les filmer. Laisser durcir au frigo 2 heures
Step 5
Préchauffer le four à 170 degrés. Découper des rondelles de 2 cm d’épaisseur et cuire 11 minutes.
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