Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
47
Low
Glycemic Load
41
High
Nutrition per serving
Calories550.4 kcal (28%)
Total Fat10.1 g (14%)
Carbs87.3 g (34%)
Sugars7.6 g (8%)
Protein31.3 g (63%)
Sodium1410.1 mg (71%)
Fiber7.2 g (26%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
3 servings
Instructions
Step 1
Zwiebel, Knoblauch fein würfeln.
Step 2
Butter erhitzen und darin andünsten.
Step 3
Basmati-Reis zufügen und glasig dünsten.
Step 4
Verdünnte Gemüsebrühe nach und nach zum Reis gießen.
Step 5
Zitronesaft hinzufügen.
Step 6
Bei schwacher Hitze ca. 20 Min köcheln lassen und ab und zu umrühren.
Step 7
Seitan in große Würfel schneiden und mit
Step 8
Sonnenblumenöl 4-5 Min braten.
Step 9
Nährhefe und Seitan unter das Risotto heben.
Step 10
Mit Petersilie, Zitrone, Jod-Salz und Pfeffer abschmecken.
Step 11
Gewürfelte Tomaten darüber geben.
Notes
1 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
