Hühnersuppe mit Ingwer und Curry

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Huhn säubern, mit 1 Liter Wasser aufsetzen.

Step 2

1 Möhre spalten, 1 Zwiebel halbieren, Ingwer in Scheiben schneiden und in einen Teebeutel stecken. Alles mit Lorbeerblättern zugeben und 2 Stunden auf mittlerer Stufe kochen.

Step 3

Huhn herausnehmen, Fleisch vom Knochen trennen.

Step 4

Brühe absieben und Gemüse stampfen. Ingwer überm Topf ausquetschen.

Step 5

Restliches Gemüse schneiden. Zusammen mit dem Fleisch in den Topf geben.

Step 6

1 Stunde kochen. Mit Salz, Pfeffer, Chili-Pulver und Curry würzen.

Step 7

Suppennudeln kochen.