Hochzeitssuppe nach Allgäuer-Art

Name: Hochzeitssuppe nach Allgäuer-Art
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Cuisine: European, German
Ingredients: 600 g Suppenfleisch (vom Rind); 500 g Fleischknochen; 1 Zwiebel; 1 TL Pfefferkörner; Salz; 1 Petersilienwurzel; 2 Möhren; 0.25 Knollensellerie; 1 Lauch (kleine Stange); 40 g Butter; 1 Ei; 50 g Grieß; Muskat; 50 g Rindermark; 1 großes Ei; 60 g Semmelbrösel; 1 TL abgeriebene, unbehandelte Zitronenschale; 40 g Mehl; 100 ml Milch; 1 Bund Petersilie (fein gehackt); 30 g Butterschmalz (zum Backen)

Instructions

Cook:2h 30min

Hochzeitssuppe nach Allgäuer-Art ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Brühen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!

Updated at: Fri, 18 Sep 2026 06:58:55 GMT