By Nomad Chef
육회 만들기
4 steps
Cook:20min
신선한 쇠고기의 고소함과 부드러움을 그대로 느낄 수 있는 시원한 육회는 인기 만점인 술안주이기도 합니다.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 13:32:41 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
39
Low
Glycemic Load
7
Low
Nutrition per serving
Calories292.4 kcal (15%)
Total Fat16.5 g (24%)
Carbs17.3 g (7%)
Sugars8.4 g (9%)
Protein22.4 g (45%)
Sodium827.9 mg (41%)
Fiber3.9 g (14%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
쇠고기는 키친타월 위에 올려 핏물을 제거하고 결 반대 방향으로 가늘게 채 썬다.
Step 2
배는 껍질을 벗겨 가늘게 채 썬 후 옅은 설탕물에 담가두었다가 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 마늘은 얇게 편 썬다.
Step 3
잣은 키친 타월 위에 올려 곱게 다진다
Step 4
큰 볼에 양념 재료를 넣고 골고루 섞은 후 쇠고기를 넣어 골고루 버무린다. 접시에 쇠고기를 올리고 배, 마늘을 가지런히 놓는다. 잣가루를 뿌린다.
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