팽이차돌덮밥

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 11:32:56 GMT

Step 1

차돌박이는 한입크기로 썰어서 다진마늘 1작은술 • 후추 약간 • 참기름 1작은술 넣고 조물조물 버무려 놓기

Step 2

냄비에 물 200ml 를 붓고 간장 2스푼 • 쯔유 2스푼 • 설탕 2스푼 넣고 끓이기. (쯔유가 없다면, 간장 3스푼 • 설탕 2스푼으로 대체가능! 그렇지만 쯔유는 만능이기도 하고 #스테파니킴치쿡 에서 자주 등장할 예정이니 구비해둘것🤓)

Step 3

양념이 끓기 시작하면 양파랑 팽이버섯 투-하 (중불에서 양파가 투명해질때까지 졸여주기

Step 4

양파가 투명해지면 밑간해둔 차돌박이와 쪽파를 넣어 끓이기 (너무 오래 익히면 고기가 질겨지니까 핏기가 사라질때까지만 재빠르게 조리하도록🫡

Step 5

다 완성되었다아아아아아 밥만 가져오이소💖

Step 6

나베스타일로 따로 먹어도 되고, 덮밥처럼 밥 위에 올려먹어도 좋아요:) 맛있게 드세요 ฅ^•ﻌ•^ฅ

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