Mayonnaise maison (l'original)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Dans un bol, mélangez le jaune d'œuf, un peu de sel, du poivre, de la moutarde et quelques gouttes de jus de citron.

Step 2

Fouettez le tout avec un fouet en versant peu à peu l'huile de façon à faire épaissir la mayonnaise. Ajoutez éventuellement des herbes fraîches ciselées ou un jus de citron. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.