By Sophie Bakas
Crumble aux pommes 🍎
11 steps
Prep:25minCook:30min
Un délicieux crumble, facile et rapide!
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 12:01:46 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
59
Moderate
Glycemic Load
29
High
Nutrition per serving
Calories308.8 kcal (15%)
Total Fat12.2 g (17%)
Carbs49.2 g (19%)
Sugars31 g (34%)
Protein2.6 g (5%)
Sodium140.5 mg (7%)
Fiber3.4 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
8 servings
Pâte à crumble
70gfarine T45
110gsucre brun
80gflocons d’avoine
0.5 c à clevure chimique
0.25 c à csel
0.25 c à ccannelle
75gbeurre doux
froid - en dés
Garniture aux pommes
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 190°C
Pâte à crumble
Step 2
Mélanger la farine, le sucre brun, les flocons d’avoine, la levure chimique, la cannelle et le sel
Step 3
Ajouter le beurre préalablement coupé en dés
Step 4
Laisser au frais et préparer la garniture de pommes
Garniture de pommes
Step 5
Mélanger le beurre fondu avec la farine
Step 6
Ajouter l’eau et le jus de citron
Step 7
Incorporer le sucre brun, la cannelle et le sel
Step 8
Ajouter les pommes préalablement épluchées et coupées et mélanger délicatement
Step 9
Verser la garniture de pommes dans un plat à gratin beurré de 23 x 23 cm
Step 10
Saupoudrer la pâte à crumble au dessus de la garniture de pommes
Step 11
Enfourner à 190°C pendant 25 à 30 minutes
Notes
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