Recette de Sablés

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre glace, le sucre vanillé et le sel.

Step 2

Ajoutez le beurre mou et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.

Step 3

Incorporez l'œuf et pétrissez rapidement jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.

Step 4

Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-lareposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Step 5

Préchauffez votre four à 180°C.

Step 6

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 5mm.

Step 7

À l'aide d'emporte-pièces, découpez les formes de votre choix dans la pâte.

Step 8

Disposez les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Step 9

Enfournez pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Step 10

Laissez les sablés refroidir complètement sur une grille avant de les décorer si vous le souhaitez.

Step 11

Pour une touche de saveur: Vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle, la muscade ou la cardamome à votre pâte.

Step 12

Pour une décoration originale: Roulez les sablés dans du sucre coloré avant la cuisson.

Step 13

Pour une texture plus friable: Ajoutez quelques amandes en poudre à votre pâte.