Bredélé au beurre

Pour ces biscuits de Noël, pensez a sortir le beurre en avance pour qu'il soit ramolli, cela facilitera le mélange

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Mélanger le beurre avec le sucre à la fourchette puis ajouter les jaunes d'œufs, mélanger

Step 2

Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre vanillé

Step 3

Verser progressivement le mélange farine, levure et sucre vanillé dans le saladier contenant le beurre, les œufs et le sucre. Mélanger l'ensemble et malaxer a la main jusqu'à obtenir une grosse boule.

Step 4

Mettre cette boule de pâte dans du film alimentaire et la mettre au frais minimum 1h jusqu'à 2h.

Step 5

Sortir la pâte et l'étaler avec un rouleau a patisserie et si besoin un peu de farine, sur une épaisseur d'environ 0,5mm car les biscuits vont gonfler

Step 6

Découper avec des emportes pièces et les mettre sur une grille recouverte de papier sulfurisé.

Step 7

Faire cuire à four chaud, à 180° 10min ou moins en fonction du four. Les biscuits doivent être légèrement dorés.

Step 8

Laisser refroidir et placer les biscuits dans une boîte métallique pour mieux les conserver avant qu'ils ne soient tous mangé. :)