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Michèle Ofri-Grob
By Michèle Ofri-Grob

Kürbis-Quesadillas

3 steps
Prep:50min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:39:24 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
36
Low
Glycemic Load
42
High

Nutrition per serving

Calories768.6 kcal (38%)
Total Fat26.1 g (37%)
Carbs116 g (45%)
Sugars7.4 g (8%)
Protein26.7 g (53%)
Sodium900.2 mg (45%)
Fiber18.3 g (65%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
backofen 200 grad. kürbis würfeln, mit öl, salz unf pfeffer 20 min. backen
Step 2
zwiebeln dünne scheiben im öl goldbraub braten. mais und bohnen waschen, basilikum waschen und streifen
Step 3
kürbis, gemüse, basilikum und frischkäse auf tortilla, käse bestreuen. mit tortilla bedecken. in pfanne ohne fett, beschwert mit topf, mittlere hitze, 2 - 3 min. goldbraun