By cooking with aulona
Mexikanisches Sandwich
8 steps
Cook:15min
Updated at: Sun, 27 Aug 2023 13:16:07 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
47
Low
Glycemic Load
35
High
Nutrition per serving
Calories773.4 kcal (39%)
Total Fat47.2 g (67%)
Carbs74.6 g (29%)
Sugars3.2 g (4%)
Protein18.9 g (38%)
Sodium975.8 mg (49%)
Fiber14.5 g (52%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Gemüse Füllung
50gschwarze Bohnen
50gDosenmais
1 Elfrische Petersilie
0.25 tlsalz
0.25 tlpfeffer
0.5 tlpaprikapulver
0.5 tlknoblauchpulver
0.25 tlgetrockneter oregano
0.25 tlkreuzkümmel
2 elolivenöl
Avocado Creme
Sandwich
Instructions
Gemüsefüllung
Step 1
Die Petersilie hacken.
Step 2
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen. Die schwarzen Bohnen hinzufügen und mit einem Holzlöffel zerdrücken. Nach 1,5 Minuten den Mais und die Gewürze hinzugeben. Für weitere 2 Minuten braten.
Avocado Creme
Step 3
Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken und in eine Schüssel geben.
Step 4
Die übrigen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
Sandwich
Step 5
Halbiere die Semmel. Auf beiden Seiten einen Teil des inneren Teigs entfernen.
Step 6
Die untere Hälfte mit der Avocadocreme und die obere Hälfte mit der sour Creme bestreichen.
Step 7
Die untere Hälfte mit dem gebratenen Gemüse belegen und mit Limettensaft beträufeln.
Step 8
Zum Schluss die andere Brothälfte darüber legen und genießen!
Notes
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