Queso estilo Gruyere

Para una hormita de aproximadamente 10 cm de diámetro por 4-5 cm de alto (Altramuces = lupines = lupini beans)

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

En el vaso de la licuadora, colocar los lupines con el agua y pulsar hasta lograr una crema.

Step 2

En una cacerola, colocar la crema de lupines y el resto de los ingredientes, mezclar y llevar a fuego bajo.

Step 3

Cocinar revolviendo con cuchara de madera por 5 o 6 minutos.

Step 4

Mientras está caliente, colocar en un molde aceitado.

Step 5

Colocar palitos de diferente tamaño para hacer los agujeritos (opcional)

Step 6

Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego llevar a heladera por 15 a 20 minutos.

Step 7

Quitar los palitos, cortar y disfrutar.

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