Delicious Breads (Pão Delícia)

<English version in progress> Pãozinho delícia é uma receita tradicional da cozinha baiana. Pãozinho é macio, polvilhado com queijo parmesão e ganha um recheio especial feito com creme de queijo. Este pão fica supersaboroso e pode ser servido no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo em aniversário. Um dos segredos do preparo está no momento de assar o pãozinho. Eles não podem ficar corados. Quanto mais branquinho, mais macio ficará. Confira o passo a passo!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Mix water, milk, sugar, olive oil, yeast and eggs in a blender.

Step 2

Put the in a bowl and mix with the salt and wheat flour. You can use a mixer at low speed for 10 to 15 minutes.

Step 3

Cover the mix with a tea towel and let it rest for 1 hours.

Step 4

Dough will double.

Step 5

Shape the breads. Approximately 25g each for small ones.

Step 6

Let the shaped breads to rest for an hour.

Step 7

Bake the bread for 15 minutes at 120°C. It shouldn't get brown on top.

Step 8

Spread melted butter on top of the breads and sprinkle Parmesan cheese on top.

Step 9

Melt the butter in a pan.

Step 10

Add milk, wheat flour, salt and egg yoke and mix.

Step 11

When it start to reduce add the Parmesan cheese.