Zuppa di Patate
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By Andrea Russo
Zuppa di Patate
5 steps
Prep:50minCook:1h
Il piatto migliore per recuperare 10 punti salute e 10 di stamina!
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:59:23 GMT
Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Instructions
Step 1
Tagliare grossolanamente le cipolle e metterle in una pentola a soffriggere a fuoco lento con 30/40g di burro.


Step 2
Unire le patate, sbucciate e tagliate a cubetti, al soffritto e lasciare qualche minuto ad insaporire con la cipolla.
Step 3
Aggiungere il brodo a poco a poco fino a coprire quasi del tutto e lasciare a cucinare con coperchio, rimestando ogni tanto e aggiungendo brodo se serve.
Step 4
Quando le patate sono cotte, passarle in un passaverdura e riportarle sul fuoco aggiungendo il resto del brodo, il latte e 30/40g di burro mescolando bene per evitare grumi
Step 5
Quando tutti gli ingredienti sono amalgamati e la zuppa risulta liscia è pronta per essere servita.
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