Guacamole a la cerveza

Name: Guacamole a la cerveza
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 3 chiles güeros; 4 aguacates grandes y maduros; 1/3 de taza de hojas de cilantro; 1 cucharada de sal; 2 cucharadas de ajo en polvo o 2 dientes de ajo; 2/3 de taza de cerveza; El jugo de un limón; ½ taza de agua

5 steps

Dale un giro a la receta tradicional del guacamole con esta exquisita alternativa con cerveza.

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:03:30 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories102.3 kcal (5%)

Total Fat8 g (11%)

Carbs7.1 g (3%)

Sugars1 g (1%)

Protein1.5 g (3%)

Sodium703.6 mg (35%)

Fiber3.3 g (12%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

10 servings

1 cucharadaaceite vegetal

0.33 tazahojas de cilantro

1 cucharadasal

2 cucharadasajo en polvo

Instructions

Step 1

Preparación:

Step 2

Pon a calentar el aceite vegetal en una sartén pequeña a fuego medio. Una vez que esté listo, añade los chiles y fríelos hasta que se tuesten. Retira y deja que se enfríen.

Step 3

Corta los tallos y pon los chiles en la licuadora junto con el resto de los ingredientes y mézclalos hasta que adquieran una consistencia cremosa.

Step 4

La cerveza hará que el guacamole quede muy cremoso y espeso, casi como un mousse.

Step 5

Sirve el guacamole en un recipiente con totopos o utilízalo para aderezar tu plato preferido. ¡Disfruta!

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