By Andres Diaz
Tacos veganos de champiñones al comino
Ingredientes (para 2 porciones):
Updated at: Sun, 26 Oct 2025 19:58:37 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
48
Low
Glycemic Load
25
High
Nutrition per serving
Calories298.3 kcal (15%)
Total Fat6.5 g (9%)
Carbs52.4 g (20%)
Sugars5.6 g (6%)
Protein10 g (20%)
Sodium31.7 mg (2%)
Fiber6.3 g (22%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
En una sartén caliente con el aceite, saltear los champiñones y el pimiento durante 5-7 minutos.
Step 2
Agregar el comino, sal y pimienta. Mezclar bien.
Step 3
Retirar del fuego y agregar el jugo de limón y el tomate.
Step 4
Calentar las tortillas en una sartén.
Step 5
Rellenar con la mezcla salteada.
Step 6
Decorar con cilantro fresco y servir.
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