DUMPLINGS DE VEGETALES

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Step 1

Corta todos los vegetales y el tofu en cuadritos bien pequeños.

Step 2

Calienta el aceite en una sartén y fríe las verduras y el tofu, añade la salsa de soya, el jengibre y revuelve, cocina de 5 a 10 minutos hasta que las verduras se sientan suaves y el tofu se dore un poco, rellena los discos con una porción de verdura y tofu y cierra en la forma tradicional.

Step 3

Calienta en una sartén el aceite y fríe los dumplings hasta que estén completamente dorados de un lado, en este momento ya no tendrás casi aceite en la sartén, ahora vierte el agua y cocina a fuego alto hasta que se consuma el agua por completo. Al seguir cocinando a fuego alto el resto de agua se consumirá y los dumplings quedarán bien cocidos y muy suaves.

Step 4

Para hacer la salsa, mezcla todos los ingredientes y sirve.