Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
52
High
Nutrition per serving
Calories582.9 kcal (29%)
Total Fat28.1 g (40%)
Carbs78.4 g (30%)
Sugars35.9 g (40%)
Protein7 g (14%)
Sodium171.3 mg (9%)
Fiber2.2 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
8 servings
Für den Mürbeteig-Boden

125gButter
weiche

100gzucker

1 pckvanillezucker

1Ei
Größe M

250gWeizenmehl Type 405

0.5 pckbackpulver

1 prisesalz

Butter
fürs einfetten der Form und für den späteren Teig

Mehl
für die Teigverarbeitung
Für den Belag/Füllung
Für die Streusel
Instructions
Für den Teig
Step 1
Zutaten zusammen geben und Kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 60min. kaltstellen







Step 2
Den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen

Step 3
Springform(26cm)gut einfetten


Step 4
Auf leicht bemehlter Arbeitsfläche den Teig rund ausrollen bis er etwas größer als die Springform ist. Wenn der Teig zu hart/bröckelig ist,etwas flüssige Butter hinzugeben.

Step 5
Den Teig in die Springform geben und zurecht drücken bis ein ca. 3 cm hoher Rand entstanden ist.

Für den Belag/Füllung
Step 6
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernendes würfeln. In einer Schüssel mit Zimt und Zitronensaft vermengen. Apfelwürfel auf dem Teig verteilen.



Für die Streusel
Step 7
Zutaten kurz zu groben Streuseln verkneten. Wichtig ist das die Butter nicht zu warm/flüssig ist! Streusel auf dem Kuchen verteilen





Step 8
Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 55-60 Minuten backen.

Step 9
Kuchen abkühlen lassen und aus der Springform lösen.
Step 10
Genießen!
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