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Heidi Leistner
By Heidi Leistner

Apfelkuchen mit Vanillepudding

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 07:30:34 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
59
Moderate
Glycemic Load
361
High

Nutrition per serving

Calories4620.6 kcal (231%)
Total Fat224.7 g (321%)
Carbs610.1 g (235%)
Sugars399.5 g (444%)
Protein50.7 g (101%)
Sodium4952.3 mg (248%)
Fiber19.1 g (68%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Den Backofen auf 180-190 °C vorheizen und eine Springform mit etwas Butter einfetten
Step 2
Am Anfang Vanillezucker mit der Butter, Zucker und etwas Salz schaumig mischen. Danach die Eier allmählich darunter rühren. Jetzt das Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver geben und gut verrühren und die Milch nach und nach hinzugeben.
Step 3
Jetzt die Äpfel waschen, schälen, enkernen und die nach Belieben in Stücke schneiden.Jetzt die Apfelstücke mit dem Teigschaber unter den Rührteig heben.
Step 4
Als letztes füllen Sie den Rührteig mit den Apfelstücken in die rechteckige Springform und auf mittlerer Einschubleiste 40-50 Minuten lang backen und fertig. Es ist Schnell und auch lecker!