Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
81
High
Glycemic Load
31
High
Nutrition per serving
Calories340.5 kcal (17%)
Total Fat18.8 g (27%)
Carbs38.5 g (15%)
Sugars4.6 g (5%)
Protein6.4 g (13%)
Sodium231.5 mg (12%)
Fiber4.3 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Kartoffeln koche bis sie gar sind und abgiessen. Danach mit Stampfer zerquetschen. Butter in Milch erhitzen und schmelzen. Diese Mischung mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Diese Mischung zu ca. 3/4 unter die Kartoffeln mischen, den Rest nach und nach bis der Kartoffelstock die gewünschte Konsistenz hat.
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