Bacalhau Ao Forno

Bacalhau no forno da mae.

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Step 1

1. Deixe o bacalhau de molho durante para desalgar. Troque a agua varias vezes.

Step 2

2. Cozinhe o bacalhau so na agua fervendo por uns 5 min

Step 3

3. Coloque as batatas para cozinhar (use a agua do bacalhau). So para amaciar. Nao deixe muito mole.

Step 4

Pique cebola, pimentao e 1 ou 2 dentes de alho e reserve numa travessa.

Step 5

Cozinhe o ovo.

Step 6

Monte no pirex: azeite, rodelas de bata cozida, bacalhau, cebola/pimentao/alho, bacalhau, cebola/pimentao/alho, azeitona, ovos cozidos.

Step 7

Regue com 1 xicara de vinho branco e 1 xic de azeite.

Step 8

Forno por 40 min

Step 9

Adicione salsinha, cebolinha

Step 10

Faca um molho branco refogando cebola e depois acrescente leite, creme de leite, vinho branco, manteiga, amido de milho ou farinha, um pouco de mussarela, um pouco de parmesao.

Step 11

Monte no pirex: batata cozida, bacalhau, cebola, alho, molho branco, azeitona preta e cebolinha.