Massa de Panqueca Sem Glúten

Name: Massa de Panqueca Sem Glúten
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: European, Mediterranean
Ingredients: 300 ml de água; 1/4 de xícara de azeite; 1/2 xícara de farinha de arroz integral; 1/2 xícara de farinha de grão de bico; 2 colheres de sopa de polvilho doce; 1 colher de chá de sal

4 steps

Prep:5minCook:10min

Massa de panqueca vegana e sem glúten. Super rápida e prática de fazer.

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 09:46:32 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories252.6 kcal (13%)

Total Fat15.2 g (22%)

Carbs25.3 g (10%)

Sugars0.1 g (0%)

Protein4.2 g (8%)

Sodium585.3 mg (29%)

Fiber1.7 g (6%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

300mlágua

0.25 xícaraazeite

0.5 xícarafarinha de arroz integral

0.5 xícarafarinha de grão de bico

2 colheres de sopapolvilho doce

1 colher de chásal

Instructions

Step 1

Em um liquidificador, adicione a água, o azeite, a farinha de arroz integral, a farinha de grão de bico, o polvilho doce e o sal. Bata bem até formar uma massa uniforme.

Step 2

Em um frigideira antiaderente com o fogo já ligado, adicione um fio de azeite e coloque uma concha da massa. Distribua bem para que forme uma camada uniforme.

Step 3

Deixe até soltar do fundo e vire delicadamente para cozinhar do outro lado. A massa é bem delicada por ser sem glúten, então tome cuidado na hora de virar.

Step 4

Após assar todas, recheie como quiser.

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