Galletas de mantequilla con chips de chocolate

hi, hallo, Привет, salut, dia dhuit, ¿hola? holaaaa y es que si algo tan comun como el saludo tiene tantas variaciones, ¿por que no intentas hacer galletas pero esta vez en su variacion amigable con los animales? bueeeeno, si te animas, hoy traigo la receta alternativa de galletas de mantequilla algo faciles de hacer :D

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Empezaremos triturando los cacahuetes con la batidora de mano, hasta conseguir una crema suave y homogénea. Después, le añadimos el plátano y, opcionalmente, una pizca de canela.

Step 2

Trituramos bien hasta que la masa sea suave, espesa y sin tropezones

Step 3

Añadimos la cucharadita de levadura en polvo, mezclamos una vez más.

Step 4

Para suavizar la masa, vamos a añadir media taza de leche de vegetal. Mezclamos con una cuchara y añadimos poco a poco los 3/4 de taza de harina. (Hay que tener en cuenta que cuanto más suave sea la masa, más suave quedará la galleta. Si añadís más harina, quedará más densa y crujiente. Así que podéis modificar la receta si os interesa. Con estas cantidades queda crujiente por fuera pero tierna por dentro.)

Step 5

Cortamos el chocolate en pequeños trozos y añadimos tantas pepitas como queramos. Mezclamos.

Step 6

Ponemos a pre-calentar el horno a 180 grados.

Step 7

Colocamos el papel de horno sobre la bandeja y vamos cogiendo porciones de masa con la cuchara.

Step 8

La soltamos sobre la bandeja y le damos una forma redondeada pero plana. Si la cuchara se queda muy pegada a la masa, solo hay que humedecerla con un poco de agua, así el agua crea una película anti-adherente y es mucho más fácil manejar la masa.

Step 9

Las introducimos en el horno por unos 35 o 40 minutos a 180 grados. Ya sabéis que el tiempo puede variar en función del horno, así que lo ideal es dejarlas hasta que estén bien doradas.

Step 10

¡Y listo! Retirar del horno y dejarlas templar.