Galletas veganas de plátano y chocolate

Estas galletas son lo suficientemente saludables para el desayuno, pero tienen un sabor lo suficientemente indulgente para el postre. La consistencia es suave y esponjosa, similar a la textura de un pan de plátano.

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Step 1

Combine todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate negro y el plátano en rodajas en un tazón para mezclar.

Step 2

Agrega las chispas de chocolate negro. Coloque la masa en una bandeja para hornear. Presione una rebanada delgada de plátano en la parte superior de cada bola de masa.

Step 3

Hornee durante 12-14 minutos o hasta que estén dorados alrededor de los bordes.