By Thomas Gollenia
Pappardelle mit Portobello Ragu
4 steps
Prep:5minCook:10min
Leichtes Nudelgericht mit Pilzen
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:01:20 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
57
High
Nutrition per serving
Calories797.3 kcal (40%)
Total Fat27.8 g (40%)
Carbs113.1 g (43%)
Sugars13 g (14%)
Protein27 g (54%)
Sodium968.8 mg (48%)
Fiber7 g (25%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Wasser salzen und zum Kochen bringen. Nudeln kochen.
Step 2
Derweil Die Pilze in 1-2cm große Würfel schneiden. Knoblauch und Zwiebel würfeln.
Step 3
Die Zwiebel anschwitzen lassen und die Pilze darin dünsten. Knoblauch und Kräuter zugeben, den Zitronensaft darüber träufeln. Die Butter einschmelzen lassen.
Step 4
Die gekochte Pasta in die Pfanne geben, alles gut umrühren und mit Parmesan verfeinern. Anschließend servieren.
Notes
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Easy
Under 30 minutes
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