Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
37
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories104.9 kcal (5%)
Total Fat9.7 g (14%)
Carbs4.2 g (2%)
Sugars2.1 g (2%)
Protein1.4 g (3%)
Sodium144.8 mg (7%)
Fiber0.6 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
2Peperoni
halbiert, entkernt, bei 220 Grad Unter und Oberhitze, für 40 Minuten, kurz abkühlen lassen und Haut abziehen
2Cherrytomaten
optional, letzte 15 Minuten mitgeröstet
1 teelöffelknoblauchpulver
0.5 TeelöffelMajoran
0.5 teelöffelthymian
0.5 TeelöffelPetersilie
1 teelöffeloregano
1 TeelöffelSojasauce
zitronensaft
etwas
Salz
grosse
1 prisepaprikapulver
1 prisepfeffer
125mlRahm
50gPilze
optional
Instructions
Step 1
Peperoni 40 Minuten bei 220 Grad Unter und Oberhitze, für 40 Minuten. 15 Minuten zugedeckt abkühlen lassen und Haut abziehen.
Step 2
Alles zusammen mixen. Danach in Pfanne erhitzen, mit etwas Pastawasser verdünnen und mit Pasta mixen. Servieren.
Step 3
Optional mit vorab goldbraun angedünsteten golden Pilzen mischen.
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