arroz con chirlas

Name: arroz con chirlas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mexican, Latin American, American
Ingredients: 1/4 kg de chirlas; 5 ó 6 puñados de arroz; 1 cebolla; 1 tomate o tomate triturado; 1 hoja de laurel; pimentón

1 step

Prep:45min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:35:11 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories516.4 kcal (26%)

Total Fat1.3 g (2%)

Carbs111.4 g (43%)

Sugars2.6 g (3%)

Protein12.2 g (24%)

Sodium18.9 mg (1%)

Fiber3.1 g (11%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

3 servings

0.25kgchirlas

5 puñadosarroz

Instructions

Step 1

Se sofrie la cebolla con las chirlas . se añade el tomate, el laurel y el pimentón, se rehoga un poco hasta que abran las chirlas . entonces se echa agua y cuando comience a hervir se añade el arroz y se deja cocer durante 15-20 minutos y se aparta justo antes de ocmer, pues este arroz debe quedar cladosillo