Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
18
Moderate
Nutrition per serving
Calories449 kcal (22%)
Total Fat14.1 g (20%)
Carbs55.3 g (21%)
Sugars3.7 g (4%)
Protein26.3 g (53%)
Sodium1006.2 mg (50%)
Fiber15.8 g (56%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Linsen waschen. 18-20min köcheln lassen. Brühe beim abgießen auffangen.
Step 2
Spätzle machen ca. 10-12min)
Step 3
Zwiebeln und Karotte andünsten (+Petersilie)
Step 4
Mehlschwitze machen und mit Linsenbrühe ablöschen.
Step 5
Mit Gemüse- und Fleischbrühe würzen + Essig.
Step 6
Linsen dazugeben. Würste noch 3-5Minuten in Spätzlewasser ziehen lassen.
Notes
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