Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
48
Low
Glycemic Load
52
High
Nutrition per serving
Calories607.7 kcal (30%)
Total Fat6.4 g (9%)
Carbs107.1 g (41%)
Sugars8.1 g (9%)
Protein28.6 g (57%)
Sodium487.4 mg (24%)
Fiber4.1 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Ingwer schälen und hacken. Zwiebel schälen und würfeln. Broccoli waschen und in kleine Röschen teilen. Schweinsschnitzel trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Step 2
Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Schnitzelstreifen darin ca. 4–5 Minuten rundherum braten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Zwiebelwürfel und Ingwer im Bratensatz kurz anbraten, Broccoliröschen dazugeben, kurz mitbraten, mit Bouillon ablöschen und auf mittlerer Stufe ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Step 3
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. 1/2 TL Limettenschale abreiben und Limettenhälfte auspressen. Mie-Nudeln abgiessen, mit Schnitzelstreifen zum Gemüse geben und kurz erwärmen.
Step 4
Broccoli-Schnitzel-Pfanne mit Sojasauce, Limettensaft, -schale und Sambal Oelek verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen. Asiatische Broccoli-Schnitzel-Pfanne in einer Frischhaltedose transportieren, in der Mikrowelle bei 800 Watt ca. 2–3 Minuten erwärmen und servieren.
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
