
By Andreea
Iepure cu sos de ceapă
Poți face această rețetă și cu pui în loc de iepure.
Updated at: Mon, 25 Sep 2023 16:49:04 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
20
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories338.8 kcal (17%)
Total Fat12.2 g (17%)
Carbs12.2 g (5%)
Sugars4.6 g (5%)
Protein36.6 g (73%)
Sodium207.8 mg (10%)
Fiber1.9 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
Instructions
Step 1
Tăiați iepurele în bucăți mai mici.
Step 2
Se condimentează carnea cu sare și piper


Step 3
Prăjiți carnea în ulei de măsline până capătă o crustă maronie. (Nu ar trebui făcut până la capăt) la foc mare.


Step 4
În timp ce carnea se prăjește tăiați mărunt usturoiul. Și tăiați ceapa în jumătate și apoi tăiați ceapa în fâșii.


Step 5
După ce carnea este „aproape gata” scoateți-o din oală și ca usturoiul. Sfârâie usturoiul în același ulei (și grăsime de la
Iepurele) până devin aurii.

Step 6
Adăugați toate cepele. Se condimentează cu sare piper și foi de dafin. Se amesteca in oala pune capacul si se lasa la foc foarte foarte mic 5 minute.




Step 7
Scoateți capacul amestecați din nou cepele și puneți deasupra carnea de iepure. Acoperiți oala cu capac și lăsați la foc foarte mic amestecând din când în când.






Step 8
După ce se topește ceapa și devine un sos. Puneți aragazul la foc mare și adăugați vinul. Amestecați mai des acum, astfel încât să nu se lipească de fund.

Step 9
După ce se topește ceapa și devine un sos. Puneți aragazul la foc mare și adăugați vinul. Amestecați mai des acum, astfel încât să nu se lipească de fund.
Notes
5 liked
0 disliked
Delicious
Makes leftovers
Special occasion
Sweet
One-dish