Pancakes au lait maternel - DME bébé dès 6 mois.

Les pancakes au lait maternel : recette incluant du lait et facile à réaliser, adaptable en fonction de bébé : avec ou sans œuf, et customisable ! Dme Bébé - 6 mois.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Si vous avez choisi la banane : écrasez-la dans un bol.

Step 2

Ajoutez la farine et la levure.

Step 3

Mélangez pour homogénéiser la texture.

Step 4

Facultatif : chauffez le lait maternel à 60° pendant 2-3 minutes. Cela évitera la lipase !

Step 5

Ajoutez le lait maternel petit à petit tout en mélangeant. La pâte doit rester épaisse.

Step 6

Laissez reposer 1 heure au frigo si vous êtes patient(e), sinon passez à l’étape suivante.

Step 7

Faites chauffer une poêle huilée et déposez-y une petite louche de la préparation.

Step 8

Quand des bulles apparaissent à la surface, retournez le pancake et poursuivez la cuisson quelques minutes.

Step 9

Pancakes aux fruits : coupez de petits morceaux de fruits et faites-les cuire au préalable si besoin, puis incorporez.

Step 10

Pancakes au chocolat : ajoutez du cacao amer non sucré dans la pâte (à partir de 1 an).

Step 11

Pancakes « citrus » : parfumez la préparation avec quelques gouttes de fleur d’oranger.

Step 12

Pancakes « épicés » : ajoutez un peu de cannelle en poudre.

Step 13

Pancakes sucrées : déposez un filet de sirop d’agave lors de la dégustation.

Step 14

Pancakes « Top Chef » : réalisez une jolie assiette gourmande en disposant, par exemple, des rondelles de fruits autour du pancake, et en agrémentant d’un filet de sirop d’agave ! Laissez libre cours à votre imagination : fines rondelles de banane, myrtilles, framboises…

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