Hackfleisch- Käse-Strudel

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Blätterteig auftauen lassen, Paprikaschote entkernen und würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken. Tomaten würfeln.

Step 2

Zwiebeln, Paprika und Hackfleisch krümmelig anbraten, die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen

Step 3

Den Backofen auf 200 ° ( Umluft 180°) vorheizen

Step 4

Den Blätterteig zu einem Rechteck ausrollen, mit Frischkäse bestreichen. Darüber und die Hackfleischmasse verteilen.

Step 5

Den Blätterteig von der Längsseite her zusammenrollen und auf ein Backblech legen

Step 6

Das Eigelb mit einem El Wasser verquirlen und den Teig damit bestreichen

Step 7

Im Ofen etwa 45 Minuten backen