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By Skye

Griechischer Linseneintopf

4 steps
Cook:15min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 00:07:27 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
10
Low

Nutrition per serving

Calories192.4 kcal (10%)
Total Fat2.7 g (4%)
Carbs31.4 g (12%)
Sugars6.2 g (7%)
Protein12.3 g (25%)
Sodium693.3 mg (35%)
Fiber4.8 g (17%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Möhren würfeln und zusammen mit den Linsen in viel Wasser ca. 10min bissfest garen.
Step 2
Joghurt mit Gewürzen verrühren und abschmecken.
Step 3
Kochwasser abgießen und Topf mit Gemüsebrühe auffüllen. Tomatenmark hinzugeben und kurz aufkochen lassen.
Step 4
Suppe mit Kräuterjoghurt anrichten und mit Thymian bestreuen.

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