Rödvinssås med aprikoser

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Stek lök och aprikoser i smör tills löken är mjuk.

Step 2

Tillsätt tomatpurén och stek under omrörning till rostad färgi en liten kastrull.

Step 3

Häll i vinet och lägg i lagerblad och timjan.

Step 4

Låt sjuda ner till hälften.

Step 5

Sila ner såsen i en ny kastrull.

Step 6

Tillsätt vatten, fond och 50 g smör och låt koka upp.

Step 7

Blanda 1 msk rumsvarmt smör med 1 msk vetemjöl till en jämn smet och tillsätt i såsen.

Step 8

Låt koka upp igen och smaka av med salt, peppar och ev socker.