Brochettes DE COURGETTE ET HALLOUMI

Name: Brochettes DE COURGETTE ET HALLOUMI
Prep time: 40 min
Cook time: 8 min
Total time: 48 min
Ingredients: 2 courgettes; • 200 g de halloumi; 1 poignée de menthe fraîche; • 1 citron; • 1 càc de piment doux; • 1 càc d’origan; • Huile d’olive; • Sel et poivre

4 steps

Prep:40minCook:8min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:35:35 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories427.9 kcal (21%)

Total Fat36.5 g (52%)

Carbs12.5 g (5%)

Sugars8.8 g (10%)

Protein24.2 g (48%)

Sodium2618.7 mg (131%)

Fiber3.2 g (11%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

2courgettes

200ghalloumi

1 poignéementhe fraîche

1 càcorigan

Instructions

Step 1

Dans un bol, mélangez le piment doux, la moitié des feuilles de menthe ciselées, le jus et le zeste du citron, l’origan, un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre. Mélangez.

Step 2

Coupez les courgettes en tranches d’un centimètre environ et coupez le fromage en cubes. Placez-les dans un saladier et couvrez avec la marinade. Mélangez doucement et laissez poser pendant au minimum 30 min.

Step 3

Faites des brochettes en alternant courgettes et halloumi sur des bâtons. Faites griller les brochettes dans votre four en mode grill, ou sur le barbecue pendant 7-8 min en arrosant de la marinade si besoin.

Step 4

Mettez le restant des feuilles de menthe sur le dessus de votre brochette et servez.