Roulades d’aubergines

Roulades d'aubergine ultra-fondantes

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Faire revenir les tranches d'aubergine dans de l'huile d'olive,

Step 2

Les éponger avec du papier essuie-tout et assaisonner de sel & piment d'Espelette,

Step 3

Réaliser la farce avec la ricotta, la feta, le poivre et le piment d’Espelette,

Step 4

Farcir et rouler les tranches d'aubergine,

Step 5

Disposer dans un plat pour le four en enfourner durant 10min à 200° et en position grill pendant 5min,