Bolo de Chocolate Saudável

Name: Bolo de Chocolate Saudável
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Cuisine: American
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo integral; 3 colheres de sopa de cacau em pó; 1 pitada de sal; 3/4 xícara de açúcar mascavo (or qualquer outro açúcar ou adoçante); 1 xícara água; 1/4 xícara de óleo de côco; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de fermento químico; 1 colher de sopa suco de limão ou vinagre de maçã

6 steps

Prep:10minCook:45min

Rende 1 camada de bolo - forma de 20cm. É recomendado dobrar a receita para fazer um bolo "normal" pequeno.

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:34:07 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories247.9 kcal (12%)

Total Fat9.8 g (14%)

Carbs41.2 g (16%)

Sugars23.6 g (26%)

Protein2.6 g (5%)

Sodium154 mg (8%)

Fiber3.6 g (13%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

6 servings

1 xícarafarinha de trigo integral

3 colheres de sopacacau em pó

1 pitadasal

0.75 xícaraaçúcar mascavo

or qualquer outro açúcar, ou adoçante

1 xícaraágua

0.25 xícaraóleo de côco

0.5 colher de chábicarbonato de sódio

0.5 colher de cháfermento químico

1 colher de sopasuco de limão

ou vinagre de maçã

Instructions

Step 1

Em uma tijela, penere a farinha com o cacau e o sal.

Step 2

Em outra tijela, coloque o açúcar e em seguida a água e misture bem. Adicione o óleo de coco (se tiver solidificado, leve bem acima da boca do fogão para derreter) e mexa bem. Adicione o limão e mexa novamente.

Step 3

Adicione os secos aos molhados. (adicione aos poucos para não empelotar, mexendo bem. Uma batedeira ajuda bastante). Depois de tudo bem misturado, bata por mais 2 minutinhos para aerar bem a massa.

Step 4

Adicione o fermento e o bicarbonato (peneirados) e mexa delicadamente para incorporar.

Step 5

Transfira a massa para uma forma untada com óleo de coco e leve em forno pré-aquecido a 210º por 30 a 45 min. (até o palito sair seco)