Le Coucous de Seb

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Step 1

Faire revenir les viande sauf merguez pour les faire dorer separement

Step 2

Faire revenir carrots et poivrons et épicé (10/15minutes)

Step 3

Ensuite ajouter les viandes sauf merguez et tomates

Step 4

Mijoter à moyen 1/2 heure

Step 5

Ajouter ensuite les courgettes

Step 6

Faire mijoter 1 heure

Step 7

Ajouter les pois chiche et mijoter 20mins 1/2 heure jusqu'à ce que les carottes soit tendre et la viande bien cuite

Step 8

Cuire les merguez séparément et ajouter avant de servir

Step 9

Prendre une tasse de jus de cuisson et ajouter une cuillère à café de harrissa. Ajouter sur la table et ajouter si besoin.