Pizzicotti aux amandes – biscuits aux amandes siciliens

Les pizzicotti aux amandes sont des biscuits à base de poudre d’amande, sucre et blanc d’œuf. Ils sont des biscuits siciliens maison en pâte d’amande, faciles et rapides à réaliser en quelques minutes, avec seulement 3 ingrédients. Pour réaliser cette recette, je vous conseille d’utiliser de l’arôme amande amère, ce qui rend les biscuits à la pâte d’amande vraiment spéciaux. En Sicile, les pizzicotti aux amandes, ou les biscuits à la pâte d’amande en général, sont l’une des douceurs les plus populaires et les plus appréciées qu’on trouve pendant toute l’année dans les meilleures boulangeries artisanales, et ils sont utilisés pour toutes les occasions spéciales, comme les naissances, les baptêmes, les anniversaires, les communions, les mariages

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

250 g de poudre d’amandes

Step 2

250 g de sucre

Step 3

70 g de blanc d’œuf

Step 4

2 c à soupe d’arôme amande

Step 5

Zeste de citron BIO

Step 6

Sucre glace

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