Albondigón en Salsa de Jamaica

Name: Albondigón en Salsa de Jamaica
Cuisine: American, Mexican, Latin American
Ingredients: 1 kilo de recorte 80/20 carne de cerdo amara; 2 Huevos San Juan®; 1/2 tazas de pan molido; 50 mililitros de leche de vaca; 2 zanahorias; 10 aceitunas; 2 chiles en escabeche; 2 Huevos San Juan®, cocidos; 1 cebolla blanca; 1/4 calabacitas, en cubos; 2 gramos de sal; 1 gramo de pimienta; 2 dientes de ajo; 9 papas cambray; 9 champiñones; 10 gramos de romero fresco; 50 mililitros de aceite de oliva; 1 cebolla, chica, para la salsa; 1 taza de flor de jamaica, para la salsa; 1 1/2 litros de agua, para la salsa; 30 gramos de mantequilla, para la salsa; 100 mililitros de consomé de pollo, para la salsa; 1 diente de ajo, para la salsa; 1 cucharadita de jengibre en polvo, para la salsa; 2 chiles de árbol secos, para la salsa; 1 gramo de sal de mar, para la salsa; 1 gramo de pimienta negra, para la salsa

Instructions

Este albondigón en salsa de Jamaica es la receta que necesitabas para desempolvar tu horno. Perfecta para sorprender a toda tu familia, la salsa de Jamaica hace del platillo una delicia y el relleno de huevo le da el toque de sabor extra. Prueba con este plato fuerte en tu próxima comida y verás que esta receta se vuelve una de tus favoritas.

Updated at: Thu, 17 Oct 2024 09:51:00 GMT