Receta de tamales mexicanos

Name: Receta de tamales mexicanos
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Cuisine: Mexican
Ingredients: 300 g de harina de maíz blanca; 175 g de manteca de cerdo; 7 g de polvo para hornear (Levadura química); 500 ml de caldo de pollo; 1 pechuga de pollo; 4 chiles guajillos; 3-4 chiles de árbol; 2 jitomates peras; ¼ de cebolla; 1 diente de ajo; 2 clavos de olor; Sal al gusto; 10-13 hojas de maíz; 1 olla con vaporera para verduras