Pastel de Tamal con Carne Adobada

Name: Pastel de Tamal con Carne Adobada
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 kilo de pulpa de cerdo, en trozos; 1 cabeza de ajo; 1/2 cebollas; 3 chiles guajillos, desvenados y remojados; 3 chiles anchos, desvenados y remojados; 1 cucharadita de orégano; 1 cucharadita de comino; 1/4 tazas de vinagre blanco; 1/2 tazas de caldo de cocción de la carne; 2 dientes de ajo; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 3 cucharadas de manteca de cerdo; 350 gramos de manteca de cerdo, para la masa; 1 kilo de harina para tamales, para la masa; 300 mililitros de caldo de cerdo, para la masa; 1 cucharada de polvo para hornear, para la masa; suficiente de sal, para la masa; suficiente de hoja de plátano, asada; suficiente de cebolla, encurtida, para decorar

Instructions

¿Qué tal una original receta mexicana de Pastel de Tamal con Carne Adobada? Para ella necesitarás masa para tamales, si los haces desde el inicio quedarán más esponjosos y frescos. Disfruta del picosito adobo de cerdo hecho de chile guajillo y chile ancho. Este Pastel de Tamal con Carne Adobada es la receta perfecta para servir en tu siguiente evento, ya que es un platillo muy fácil de hacer.

Updated at: Thu, 18 Dec 2025 08:35:37 GMT