Croque-madame

Name: Croque-madame
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: French
Ingredients: 8 tranches de pain de campagne; 4 c. à thé ( 20 ml ) de moutarde de Dijon; 4 oz ( 115 g ) de jambon tranché mince; 1 tasse ( 250 ml ) de gruyère râpé; 2 c. à table ( 30 ml ) de beurre (2 fois 1 c. à table); 4 œufs; ¼ c. à thé ( 1 ,25 ml ) de sel et de poivre fraîchement moulu; 2 c. à table ( 30 ml ) de beurre non salé; 2 c. à table ( 30 ml ) de farine tout usage; 1 tasse ( 250 ml ) de lait; Une pincée de sel, de poivre fraîchement moulu et de muscade; ¼ tasse ( 60 ml ) de gruyère râpé

Instructions

Prep:10minCook:30min

Ce sandwich tire son origine des cafés-bistros français. Il s’agit en fait d’un croque-monsieur sur lequel on dépose un œuf au miroir. Parfait pour le dîner ou le petit creux de fin de soirée!

Updated at: Fri, 11 Oct 2024 09:05:08 GMT