Le jus de bissap de Mory Sacko

Name: Le jus de bissap de Mory Sacko
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 20 min
Cuisine: Moroccan, African
Ingredients: 1 litre d'eau; 100 g de sucre; 40 g d'hibiscus blanc; 1 gousse de vanille; 5 g de fève de Tonka; 30 g de jus de citron Vert

Instructions

Prep:10minCook:2h 10min

Le bissap est un incontournable au Sénégal. Il désigne à la fois une variété d'hibiscus cultivé en Afrique subsaharienne et la boisson préparée avec les fleurs séchées de la plante. Cette boisson aux nombreux bienfaits est très facile à préparer. Le chef Mory Socko nous livre sa recette de jus de bissap à faire en moins de 10 minutes.

Updated at: Sat, 17 Oct 2026 07:18:31 GMT