Erdbeer Rhabarber Streusel Muffins

Name: Erdbeer Rhabarber Streusel Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Cuisine: German
Ingredients: 250 g Weizenmehl glatt; 2 TL Backpulver; 120 g Kristallzucker; 1 Prise Salz; 1 Pck Vanillezucker (oder Vanille Extrakt ); 2 Stück Eier; 150 g Naturjoghurt (Vanille Joghurt oder saure Sahne); 1 EL Milch; 80 g geschmolzene Butter oder neutrales öl; 40 g Butter (kalt ); 20 g Kristallzucker; 40 g Weizenmehl glatt; 10 frische Erdbeeren; 3 kleinere Rhabarberstangen + 2 EL Zucker

Instructions

Prep:10minCook:22min

Auf der Suche nach den besten Rhabarber Muffins? Diese Erdbeer Rhabarber Streusel Muffins sind super saftig dank Joghurt im Muffinsteig! Dazu knusprige Butterstreusel!

Updated at: Fri, 28 Aug 2026 17:31:22 GMT