Schwimmbadtorte – Omas Rezept mit Stachelbeeren

Name: Schwimmbadtorte – Omas Rezept mit Stachelbeeren
Prep time: 3 h
Cook time: 25 min
Total time: 3 h 25 min
Cuisine: European, German
Ingredients: 5 Eiweiß (Gr. M); 250 g Zucker; 125 g weiche Butter; 120 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 5 Eigelb (Gr. M); 2 ganze Ei (Gr. M); 100 g Weizenmehl (Type 405); 30 g Speisestärke; 1.5 TL Backpulver; 50 ml Milch; 1 TL Zitronenabrieb; 50 g gehobelte Mandeln; etwas Butter für die Form; etwas Weizenmehl für die Form; 1 Glas Stachelbeeren (Abtropfgewicht: 390 g); 1 Pck. klarer Tortenguss; 250 ml Wasser; 2 EL Zucker; 400 g Sahne; 2 Pck. Sahnesteif; etwas Puderzucker zum Bestreuen

Instructions

Prep:3hCook:25min

Diese leckere Schwimmbadtorte mit zwei knackigen Baiserschichten kommt direkt aus Omas Rezeptebuch. Gefüllt mit saftigen Stachelbeeren und einer luftigen Sahne-Füllung wird dieser Kuchen garantiert zum Lieblingskuchen!

Updated at: Wed, 12 Nov 2025 19:50:15 GMT