카레돈가스 만드는 법

Name: 카레돈가스 만드는 법
Cuisine: Asian, Indian, Japanese
Ingredients: 카레가루 25g; 식용유(튀김용 식용유) 600ml; 돼지고기(돼지목살) 90g; 청주 1ml; 소금; 후춧가루(후춧가루 약간); 달걀 50g; 밀가루 20g; 빵가루 20g; 감자 20g; 양파 20g; 당근 10g; 버터 12g; 소금; 후춧가루(후춧가루 약간); 꿀 5ml; 물 220ml; 카레소스 (카레가루 25g, 감자 20g, 양파 20g, 당근 10g, 버터 12g, 소금, 후춧가루, 꿀 5ml, 물 220ml); (1) 청주 → 소주 (누린내를 제거하기 위해 사용하므로 소주로 대체하여도 좋다.); (2) 꿀 → 설탕 (약간의 설탕으로 대체하여도 감칠맛이 난다.)